Au Loxley Pub de l'Hôtel Victoria, nous célébrons le meilleur du patrimoine brassicole et distillatoire du Yorkshire. Que vous soyez amateur de bières légères et pétillantes, de gins artisanaux ou de bons vins anglais, notre sélection soigneusement élaborée met en valeur les meilleurs producteurs locaux.
Des ales du Yorkshire aux gins locaux en passant par l'élégant Nyetimber Classic Brut, il y en a pour tous les goûts.
Les bières du Yorkshire : Le paradis d'un brasseur
Le Yorkshire est réputé pour ses méthodes de brassage traditionnelles, qui produisent certaines des bières les plus appréciées du Royaume-Uni. À Le Pub Loxley, nous soutenons les meilleures brasseries de la région, offrant une sélection de bières brassées localement qui mettent en valeur une riche histoire et un savoir-faire artisanal.
Brasserie Whitby : un favori local
Situé dans l'ombre de l'emblématique abbaye de Whitby, Brasserie Whitby créent des bières artisanales en utilisant les meilleurs ingrédients britanniques. Leurs bières reflètent le patrimoine maritime de la ville et le paysage sauvage du North Yorkshire.
- Whitby Whaler (4,0% % alc/vol)Une bière blonde douce et dorée aux notes d'agrumes et une finale rafraîchissante.
- Abbey Blonde (4.2% Vol.)Une bière légère et croquante avec des notes de houblon floral, parfaite pour les soirées d'été.
- Noir de jais (4,5% % alc./vol.)Une porter riche et sombre, inspirée de la célèbre gemme de jais de Whitby, offrant de profondes saveurs de malt torréfié.
Au-delà de la brasserie Whitby, nous proposons également des bières d'autres brasseurs renommés du Yorkshire, notamment Theakston's, Brasserie Mouton Noir, et Samuel Smith, assurant un véritable goût de la région dans chaque pinte.
Gins Locaux : Une Célébration de l'Excellence Botanique
Le Yorkshire est devenu un acteur incontournable de la scène du gin au Royaume-Uni, avec des distilleries artisanales créant des gins locaux d'exception infusés de plantes régionales. Que vous préfériez un London Dry classique ou un gin aromatisé riche en fruits, notre sélection saura satisfaire tous les palais.
Maçons du Yorkshire
Fondé en 2013, Maçons du Yorkshire produit des gins primés qui capturent l'essence du comté.
- Masons Yorkshire Dry GinUn gin audacieux, aux notes dominantes de genièvre, d'agrumes et de poivre noir.
- Thé Masons ÉditionUn twist résolument britannique infusé avec du Yorkshire Tea pour une saveur délicate et aromatique.
- Masons Orange & Lime LeafUn gin rafraîchissant aux notes d'agrumes acidulés et d'herbes.
Distillerie Whitby
Inspiré par la mer du Nord et les rues historiques de Whitby, Distillerie Whitby produit des gins artisanaux avec des herbes cueillies localement.
- Gin Original de WhitbyDistillé avec de la bruyère, du miel et des plantes des landes du Yorkshire pour une finition douce et florale.
- Mûres et Laurier Gin： Un gin riche et fruité infusé de mûres et de feuilles de laurier, parfait pour un réchauffement hivernal.
Vins anglais : une étoile montante
Bien que le Yorkshire soit célèbre pour ses bières et ses gins, le vin anglais gagne en reconnaissance internationale. Au Loxley Pub, nous servons fièrement le Nyetimber Classic Brut, l'un des meilleurs vins pétillants produits en Angleterre.
Nyetimber Classic Brut
Élaboré dans les vignobles vallonnés du Sussex, le Nyetimber Classic Brut rivalise avec les meilleurs champagnes par sa complexité élégante.
- CépagesChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Notes de dégustationPomme verte croquante, brioche toastée et agrumes délicats.
- PaireParfait avec les fruits de mer, les fromages crémeux ou en apéritif.
Le dévouement de Nyetimber aux techniques traditionnelles de vinification en a fait un acteur exceptionnel sur la scène viticole anglaise, et nous sommes ravis de le proposer au Loxley Pub.
Découvrez le meilleur du Yorkshire au pub The Loxley
Au Loxley Pub, nous croyons à la mise en valeur des meilleures ales du Yorkshire, des gins locaux et des anglais vins. Que vous vous détendiez après une journée d'exploration de Whitby ou que vous célébriez entre amis, notre carte des boissons soigneusement sélectionnée vous offre un goût authentique de la région.
Découvrez notre sélection complète et venez prendre un verre au Loxley Pub. Santé !
